Recetas y usos de la espinaca deshidratada

Hola! hoy les queremos compartir 3 recetas riquísimas con espinaca deshidratada y un poco de info para que conozcan este ingrediente que puede ser muy practico y versátil. La espinaca se encuentra entre las hojas verdes más populares en la cocina saludable y, aunque la mayoría de las personas la consumen fresca, la espinaca deshidratada es una excelente opción para quienes buscan una alternativa más duradera y fácil de almacenar. La espinaca deshidratada conserva todas las propiedades nutricionales y es muy fácil de utilizar en diferentes recetas. En este artículo, te mostraremos algunos de los usos culinarios de la espinaca deshidratada y cómo puedes incorporarla en tus platillos.

La espinaca deshidratada: un ingrediente versátil en la cocina

La espinaca deshidratada es un ingrediente muy versátil en la cocina. Puedes usarla para hacer sopas, guisos, ensaladas, pasteles, panes, pizzas y muchas otras recetas. También puedes utilizarla como un condimento para agregar sabor y color a tus platillos. La espinaca deshidratada es una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas A y C, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier platillo.

Recetas de cocina con espinaca deshidratada para complementar tus platillos

Aquí te dejamos algunas recetas de cocina con espinaca deshidratada que puedes utilizar para complementar tus platillos.

Ensalada de espinacas:

Ingredientes:

• 2 tazas de espinacas frescas
• 1/2 taza de espinacas deshidratadas
• 1/4 taza de nueces
• 1/4 taza de queso feta
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Instrucciones:

• En un tazón grande, mezcla las espinacas frescas, las espinacas deshidratadas, las nueces, el queso feta y la cebolla roja picada.
• En otro tazón, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
• Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.

Sopa de espinacas:

Ingredientes:

• 2 tazas de espinacas deshidratadas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• En una cacerola grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Agrega las espinacas deshidratadas y mezcla bien.
• Agrega el caldo de pollo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
• Agrega la crema de leche y mezcla bien.
• Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Pizza de espinacas:

Ingredientes:

• 1 masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de espinacas deshidratadas
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de cebolla picada

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 200°C.
• Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para hornear.
• Cubre la masa con salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
• Agrega las espinacas deshidratadas, las aceitunas negras y la cebolla picada.
• Hornea durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Resumen:

Como puedes ver, la espinaca deshidratada es un ingrediente muy versátil en la cocina que puede ser utilizado en una gran variedad de recetas. Desde ensaladas hasta sopas y pizzas, ¡las posibilidades son infinitas! No dudes en probar estas recetas y experimentar con tus propias ideas culinarias. ¡Tu paladar (y tu cuerpo) te lo agradecerán!